Namirnice koje se nikako ne jedu zimi i loše utiču na zdravlje… (foto)

Ishranu bismo trebali da temeljimo na zdravim i sviježim domaćim namirnicama sa pijace, preporuka od regionalnog portala iBalkan.net…

ISTANBUL: Svijet, Recepti, Zanimljivosti, Putovanja, četvrtak… 20: 02. 2020… 00: 35… Namirnice koje se nikako ne jedu zimi i loše utiču na zdravlje…

Sviježi i sočni proizvodi mogu izgledati veoma primamljivo za ishranu, posebno tokom hladnih zimskih dana kada naš organizam ima prirodnu potrebu za raznovrsnim namirnicama.

Ipak, moramo imati na umu da namirnice koje stižu iz toplijih krajeva zbog transporta gube svoja blagotovorna svojstva i gotovo da nemaju nikakvu hranljivu vrednost.

Izdvojili smo spisak namirnica koje ne bi trebalo da konzumirati zimi jer nisu dobre za vaše zdravlje:

Šparoga…

Ukoliko ste ljubitelj šparoge, najbolje bi bilo da je jedete u proljeće. Tokom zime, šparoga stiže iz najudaljenijih krajeva svijeta, obično iz Perua i Kine, te ne samo da ukus i svježina namirnice blijede, već nestaju i vitamini iz nje. Mnogo značajnih elemenata nestaje tokom transporta, zbog čega ova povrćka gubi svoju hranljivost…

Zapakovano zeleno povrće…

Zeleno povrće koje se obično u marketima kupuje zapakovano u velike kese, prethodno je oprano i očišćeno te kupcima omogućuje lakšu obradu i spremanje. Međutim, pranje povrća može da ošteti biljna vlakna i da dovede do gubitka vitamina u njima. Preporuka je da kupujemo sviježe zeleno povrće na pijacama i da ga pripremamo na srednjoj temperaturi, kako ne bi putem termičke obrade izgubilo značajna svojstva…

Jagode i borovnice…

Jagode su bogate vitaminom C, koji doprinosi pravilnoj sintezi kolagena, a borovnice mogu da preventivno dijeluju protiv raka kože i povećaju moždanu aktivnost. Ali, najbolje je jesti isključivo domaće uzgajane borovnice i izbjegavati kupovinu voća koje je prešlo kilometre prije nego što se pojavilo u domaćim prodavnicama…

Šečer…

Ispostavilo se da šećer može da pokrene depresivno raspoloženje, posebno tokom zime. Kako objašnjavaju stručnjaci, unošenjem šećera možete da pokrenete mnoge upalne procese u vašem tijelu. Ujedno, smanjujete oslobađanje dopamina, jednog od najvažnijih hormona, koji je odgovoran za to da li se osjećamo dobro ili ne, odnosno raspoloženo. Tako konzumiranje šećera može tokom zime negativno da se odrazi na depresivne ljude….

Crveno meso…

Iako je crveno mesto odličan izvor proteina, pretjerana zastupljenost ove namirnice u ishrani nije preporučiva. Naime, naučnici su ustanovili da prečesto konzumiranje crvenog mesa može  da prouzrokuje koncentraciju sluzi u grlu. Umjesto crvenog mesa, savet je da jedete piletinu, ćuretinu i ribu…

http://ibalkan,net