OPOMENA, NE KUPUJTE OVU HRANU: Sadrže sastojke koje izazivaju rak, DAJEMO IH I DJECI… (foto)

Dokazano je da su veoma nezdrave i da posebno imaju negativan efekat na kardiovaskularni sistem i jedan su od glavnih uzroka gojaznosti…

ISTANBUL: Region, Recepti, Zanimljivosti, Putovanja, vijesti, nedelja, 09. 02. 2020… 10: 15… OPOMENA, NE KUPUJTE OVU HRANU: Sadrže sastojke koje izazivaju rak, DAJEMO IH I DJECI…

Od aprila 2021. godine nijedna namirnica neće smeti da sadrži više od dva grama transmasnih kiselina na 100 grama masti, predviđa zakon koji je izglasan u Evropskom parlamentu…

Evropska unija ograničila je zakonom upotrebu transmasnih kiselina u hrani. Tako će u svim zemljama članicama od aprila sledeće godine njihova količina biti ograničena na dva grama na 100 grama masti…

Njihova upotreba je veoma rasprostranjena jer su prije svega jeftine i dugotrajne, pa ih proizvođači hrane masovno koriste. Ima ih u proizvodima koji sadrže margarin, ali i u čipsu, keksu, pomfritu, čokoladi, prženoj hrani, pecivima…

Dokazano je da su veoma nezdrave i da posebno imaju negativan efekat na kardiovaskularni sistem i jedan su od glavnih uzroka gojaznosti…

Kako ih prepoznati…

Na pitanje kako da potrošači prepoznaju proizvod koji sadrži ovaj opaki sastojak nutricionista savjetuje:

– Na svakoj deklaraciji ili u sastavu proizvoda obično stoji “sadrži hidrogenizovane biljne masnoće”.

Kada to pročitate, znajte da to nije zdravo, niti preporučljivo u ishrani jer je to oznaka za transmasne kiseline…

Bolesti srca…

Neke od država članica EU, poput Danske, Mađarske, Austrije i Slovenije, već su donijele zakonsko ograničenje o udjelu transmasti, a Evropski parlament je još 2016. usvojio rezoluciju kojom podržava takve mjere. Danska se s ovim problemom suočila još 2003. i posle samo tri godine primjene propisa broj smrtnih slučajeva od kardiovaskularnih bolesti počeo je da opada.

U poslednjih deset godina ta zemlja ima najveći pad oboljelih od srčanih bolesti u EU. Tome nije doprinelo samo zakonsko ograničenje već i kvalitetno sprovedena kampanja kojom je javnost obavještena o štetnosti hrane s visokim udjelom transmasnih kiselina.

Članica odbora za zaštitu životne sredine u Evropskom parlamentu Biljana Borzan, koja je učestvovala u izradi zakona o ograničavanju transmasnih kiselina, kaže da je zadovoljna odlukom.

– Naši građani znatno više od prosjeka EU umiru od bolesti srca, raka, moždanog udara i dijabetesa, što su bolesti koje se povezuju s prekomjernim unosom transmasti – rekla je dr Biljana Borozan, citirajući podatke iz nedavno objavljenog izvještaja o stanju zdravlja i zdravstva u EU, gdje je u proseku oko 15 odsto odraslih osoba gojazno...

Gdje sve ima transmasti:

* slatkiši…
* grickalice…
* pomfrit iz friteze…
* kokice iz mikrotalasne…
* margarini…
Šta izaziva svakodnevni unos transmasti:
* alergije…
* probleme sa varenjem…
* poremećaje nivoa šećera i masti u krvi…
* kardiovaskularna oboljenja..
* kancere…
* dijabetes..
* poremećaje nervnog sistema…

izvor agencije