ZA PETAK, PRIJE DŽUME, SAVRŠEN DORUČAK: Turski Omlet na Bosforski način… (foto)

RECET SA BOSFORA Umjesto peciva ili žitraica, odlučite se za nešto drugačiji doručak – ukusniji i slasniji. Ovo je pravi obrok za početak dana, napuniće vas energijom i bićete sasvim siti!

ISTANBUL: Regija recepti, Putovanja, Zanimljivosti, vijesti, četvrtak, 28: 11, 23: 05… ZA PETAK PRIJE DŽUME SAVRŠEN DORUČAK: Turski Omlet na Bosforski način…

Lijepa turska glumica poznata je po ulozi u seriji Asli, a ovo je omlet koji Tuba Buyukustun obožava da sprema, piše  samo za vas regionalni portal iBalkan.net

Sastojci (za dve osobe):

– 1/4 šolje skuvanog spanaća…

– 4 veća jaja…

– 1/2 šolja izmrvljenog izmirskog sira..

-2 veze mladog luka ili praziluka…

– 2 kašičice maslinovog ulja…

2 kašike ulja…

malo soli…

pola činije struganog kačkavalja (po želji)

Priprema: 

Na zagrijanom ulju propržiti luk, dodati papričice i još malo pržiti, a potom i kockice paradajza. Pržiti dok paradajz ne pusti sok.  Jaja umutiti, pobiberiti i sipati u povrće. Poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da se jaja ispeku. Ukoliko paradajz pusti mnogo vode, vodu odliti prije nego što se dodaju jaja.Mješajte lagano. Smijesu sipajte ravnomerno u dublji tiganj na zagrejano maslinovo ulje. Pecite dok ne dobije zlatkastu boju. Služite vruće uz zelene masline i turski yogurt! 

Afiyet olsun ili Prijatno!!!