Tradicionalni doručak u BiH i nama bliskih država…(foto)

Dobro jutro i dobar tek! Kažu kako je prvi obrok u danu najvažniji, a evo što se tradicionalno nalazi na stolovima stanovnika 5- 6 nama bliskih država u okruženju…

SARAJEVO: BiH, Recepti, Zanimljivosti, vijesti, ponedeljak, 05. 08 .2019… 07: 57… Tradicionalni doručak u BiH i nama bliskih država…

Svaka pa i ona koja ima i najzličniji doručak ( Turska u tebe gledamo) a ima mnogo država svijeta neke svoje posebne običaje i stoljetne tradicije, a mnoge od njih su usko vezane uz hranu i piće…

U Turskoj doručak znači dobar razlog da ustanete iz kreveta i započnete dan. Najčešće ćete ujutru u Istanbulu čuti „Jedan simit, jedan sir i jedan čaj“, jer za hiljade studenata, đaka i sve one koji žure na posao ovo je najčešći doručak. Simit ili đevrek, kako ga zovu, je pecivo posuto hrskavim susamom i naći ćete ga na svakom koraku: od uličnih prodavaca do različitih prodavnica ili restorana koji služe doručak. Sir koji se jede za doručak sličan je našem feta siru, ali se razlikuje od regije do regije.

Doručak se na turskom kaže „kahvaltı“, što u prevodu znači „pre kafe“. Iako uz Tursku najčešće vezujemo kafu, ovde se doručak služi prije kafe, a čaj je neizostavni napitak.

„Menemen“ je još jedan vrlo ukusan i zdrav doručak u Turskoj, a priprema se sa jajima i svežim prodinstanim povrćem poput paradajza, paprike i luka sa malo začina. Tajna dobrog menemena je da sve ostane kremasto i mekano i da se lako može naneti na hleb i tako pojesti.

Hrvatska i dodučak…

Aaaa, da, Hrvatska, zemlja kristalno čistog mora, kravate i ljudi koji vole piti kavu po 2-3 sata u komadu razglabajući o stvarima koje ih se uopće ne tiču. Doručak uglavnom sastoji od već nekoliko puta spomenute trpeze s hladnim narescima, namazima, sirom i raznim vrstama peciva, a izgleda kako stranci smatraju burek našim autentičnim jutarnjim obrokom. Hmh, nije da su u krivu, ali jesu li baš u pravu?

Čitaj još: KORONA U BiH JE BUKNULA Virusolog Mirsada Hukić zaprijetila: "Nemate masku, uzmem vam 500 KM, onda razmislite..." (foto)

Srbija, doručak recimo u Nišu…

Naši istočni susjedi Srbi za doručak najviše vole lepinju s kajmakom, proju (kukuruzni kruh), burek, kačamak (teško je to objasniti, jednostavno… kačamak!) i gibanicu, uz neizostavne hladne nareske, sir, jaja i jogurt. Bilo kome milo i drago, tako Ameri kažu!

Crna Gora, kako se doručkuje od Pljevalja do Ulcinja…

Vrlo je veliko pitanje koliko ljudi (pogotovo mladih) u Crnoj Gori, uz neizostavne bureke i gibanice, još uvijek jede poparu (stari kruh kuhan u mlijeku ili vodi), cicvaru (postoji milijun varijanti, ali uglavnom se radi o smjesi vode, mlijeka, kukuruznog brašna i sira) ili skorup (crnogorski kajmak), ali nekako sumnjamo kako se radi o velikim brojkama…

Makedonija, šta se dorukuje u Skolju ili na Bitpazaru…

Makedonci, dan rado bi a i vole započeti korijem (dugački spoljošteni rezanci), taranom (nešto kao kus-kus), prženim lepčinjama (lepinjice punjene sirom) ili pitom pastrmajlijom (ovalno tijesto s komadićima mesa i jajima). Bome, ljudi znaju kako se udara po hrani!

Kosovo, doručak u Peći…

Na Kosovu nema previše komplikacija s doručkom: pohani hljeb, malo svježeg sira, kašika-dvije ajvara, kajgana i čaša svježeg mlijeka! No, imaju i oni svoje autohtono jelo i to llokume iliti četvrtaste uštipke koji se jedu s kiselim vrhnjem i češnjakom, jogurtom ili medom…

Čitaj još: Detalji užasa- JEZIV POKUŠAJ UBISTVA MLADOG RUKOMETAŠA: Žena mu prerezala vrat na benzinskoj pumpi... (foto)

Bosna i Hercegovina, klasika za doručak…

Jasno nam je kako su ćevapi vjerojatno najpoznatija hrana u Bosni i Hercegovini, ali baš da se jedu i za doručak, u to nismo sigurni. Prije će pasti kakav burek, a s druge strane, možda se i varamo. Dragi naši prijatelji iz Federacije, pomagajte!!!