RUČAK IZ STAMBOLA: Gulaš iz rerne, jedinstveni ukus (recept) …
Ovaj recept za gulaš će sigurno oduševiti sve vaše ukućane a omiljen je u Megaoplisu gradu na Bosforu…
ISTANBUL: Recepti, Zanimljivosti, Vijesti, petak, 25.01.2019…12: 59… RUČAK IZ STAMBOLA: Gulaš iz rerne, jedinstveni ukus (recept) …
GULAŞ ili prevedeno Gulaš je mnogima omiljeno jelo u Turskoj, a i ovaj recept je malo drugačiji od uobičajenog…
DAKLE prave čari Istanbula, upoznati tursku kulturu življenja, rituale ispijanja čaja i kaFe, osjetiti kako grad diše i degustirati lokalnu hranu koja će vam izmamiti osmijeh na lice.. a inovativan način je i pripreme gulaša!
Gulaš je mnogima omiljeno jelo, ali ljeti, kada su vrućine neizdržive, mnogi izbjegavaju pripremati ga. No, s gulašom koji se priprema u pećnici to nije slučaj. Donosimo vam odličan recept upravo iz Istanbula:
Potrebno vam je:
Sastojci:
5 kašika brašna…
Pet kašika brašna…
Pola kašike soli i crvenog bibera…
700 gr junetine narezane na kockice…
Jedan veliki luk i tri režnja bijelog luka…
Tri kašike ulja…
Litra juneće juhe…
400 gr umaka od paradajuza ili “salce”
4 velika krompira…
4 mrkve…
Promiješajte četiri kašike brašna sa soli i paprom te stavite ih u vrećicu za hladnjak, ubacujte u tu smjesu postupno meso i uvaljajte u spomenutu masu.
Kada postupak okončate, u vrećici bi trebalo ostati malo brašna pa mu dodajte preostalu kašikicu.
U velikoj zdjeli na ulju prepržite luk, bijeli luk i meso uvaljano u brašno pa postupno dodajte juhu i pasiranu u paradajiz sosu ili u salče…
Pokrijte i kuhajte u pećnici na 180 °C dva sata. Nakon toga dodajte krompir i mrkvu pa kuhajte još sat vremena te pred kraj dodajte grašak…
BILO JE TO Tradicionalno jelo na koje su u Turskoj veoma ponosni i prvo je na listi onih koje spremaju za svoje goste iz daleka i da osjete neki od čari jela sa Bosfora…
Hrvatska je s dvije pobjede već nakon 2. kola osigurala Read more
U Prlinama na domak Akova živjela je porodica Raifa Pilava. Read more
Čast da otvori 24. izdanje SFF-a pripala je slavnom poljskom Read more
„Srbija je u pregovorima oko Kosova spremna na kompromis, ali Read more