ISTINA ILI Mitovi o glutenu…
Gluten nema nikakve veze sa vašom težinom. Debljanje, odnosno mršavljenje, zavisi o kvaliteti i količini hrane koju jedete i vašem životnom stilu…
ISTANBUL: Regija, Recepti, Vijesti, Zanimljivosti… ponedeljak, 01.10.2018… 21: 59… ISTINA ILI Mitovi o glutenu…
Ako ne vodite računa o hranjivim tvarima i kalorijskim vrednostima namirnica, debljaćete se bez obzira na gluten…
Gluten je lepljiva materija koja se nalazi u pšenici, raži, ječmu i brojnim drugim žitaricama, a poslednjih godina ga smatraju glavnim krivcem za brojne zdravstvene probleme, prvenstveno vezane uz probavu i gojaznost.
Ne postoje pouzdani dokazi da će se naša probava poboljšati, ili zdravlje crijeva generalno, ako izbacimo gluten iz ishrane. Ako ne bolujete od celijakije, teške intolerancije na gluten, tada nema potrebe za izbjegavanjem glutena. Osim toga, ako izbacite gluten u potpunosti, vijerovatno ćete u organizam unositi znatno manje vlakana, što može biti kobno za vašu probavu..
Hrana bez glutena je bolja i zdravija…
Namirnice bez glutena su skuplje i često manje zdravije od ostale hrane. Istraživanja pokazuju da bezrazložno izbjegavanje glutena, na kraju može dovesti do povećanja tijelesne mase i lošije krvne slike. Naime, mnoge bezglutenske namirnice, poput kolača, hljeba i testenine, sadrže više šećera, soli, zasićenih masti i kalorija od uobičajenih namirnica. Takođe sadrže manje vlakana, proteina i drugih hranjivih supstanci…
Bezglutenska ishrana stvara energiju…
Neki tvrde da osjećaju povećanje energije nakon izbacivanja glutena iz ishrane. To je čak i moguće ako pojedinac konzumira više voća i povrća, umjesto visokokalorične hrane i prerađenih namirnica. Međutim, te namirnice ionako spadaju u zdravu prehranu, što automatski dovodi do povećanja energije…
Gluten uzrokuje rak…
Ne postoje medicinski dokazi da gluten uzrokuje rak. Gluten nikada nije bio povezan sa rakom u bilo kom istraživanju, dok puno drugih namirnica jeste. Jedini izuzetak je za osobe sa celijakijom. Naprotiv, trebali biste biti vrlo oprezni pri izbacivanju glutena jer namirnice sa glutenom, poput cijelovitih žitarica, sadrže vitamine i minerale koji štite od raka…
Hrvatska je s dvije pobjede već nakon 2. kola osigurala Read more
U Prlinama na domak Akova živjela je porodica Raifa Pilava. Read more
Čast da otvori 24. izdanje SFF-a pripala je slavnom poljskom Read more
„Srbija je u pregovorima oko Kosova spremna na kompromis, ali Read more