BOSFORSKA YUMURTA Pikantna hladna salata od kuhanih jaja…

Brzo i lahko do ukusne salate koja će obogatiti svaki obrok… Ovo jelo je jedna fina otomanskih salata za tople dane. Jaja, šparoge, poriluk i ananas s curryjem čine kombinaciju koja će vas osvojiti. Ako imate vrt ili bar balkon, jedite je na svježem zraku u smiraj dana…

ISTANBUL: Regija, Recepti, Putovanja, Zanimljivosti, Vijesti…četvrtak, 06.09.2018… 23.52…BOSFORSKA YUMURTA Pikantna hladna salata od kuhanih jaja…

Detaljan postupak pripreme pikantne hladne salate od kuhanih jaja možete pogledati i u brojnim prilozima regionalnog portala ibalkan.net.

Potrebni sastojci:

8 jaja…

maslinovo ulje…

so i biber…

sok od pola limuna…

tri kašike majoneza..

1 1/2 kašika senfa…

struk mladog luka, isjeckan..

PRIPREMA

1. Jaja stavite u hladnu vodu i kuhajte. Kada počne da vri, skonite sa vatre i ostavite jaja u vreloj vodi oko10 minuta. Jaja zatim izvadite iz vode, ohladite i oljuštite…

Čitaj još: HOROR: Ajkula, usmrtila plivača nedaleko od plaže...

2. U posudi srednje veličine pomješajte majonez, senf, limunov sok i isjeckan mladi luk. Dodajte isjeckana barena jaja, promješajte i posolite i pobiberite po ukusu…

Na tanjir za serviranje složiti oprane listove salate i po njima složiti redom jaja, praziluk isjeckan na kolutiće, špargle i kockice ananasa.

Salatu začiniti sa malo maslinovog ulja, po želji dodati još soli i sve zajedno preliti pripremljenim sosom od karija. Uživajte u pikantnom ukusu!!!

Afjetosun…