TREBA ZNATI DA OVE Namirnice koje nikada ne zamrzavajte…
ZNAČI DA Vakuumirana hrana, kuvana jaja, kremasti sir, puding, kisela pavlaka, salata od piletine ili tunjevine – samo su neke od namirnica koje ne treba nikada zamrzavati, prenosi “Dejli mejl”…
ISTANBUL: Svijet, Vijesti,Recepti, Zanimljivosti, nedelja 19.VIII. 2018, 21: 58… TREBA ZNATI DA OVE Namirnice kojr nikada ne zamrzavajte…
Zamrzavanje je vrlo koristan i praktičan način čuvanja hrane koji čuva njihove nutritivne vrijednosti. Međutim, postoje neke namirnice koje nikako ne bi smijele da se nađu u vašem zamrzivaču što zbog promjene ukusa i strukture, a što zbog vaše sigurnosti…
Kuhana testenina…
Zamrzavanjem će se uništiti i ukus i tekstura rezanaca i postaće gnjecavi kad ih odmrznete…
Već odmrznuta hrana…
Ponovno zamrzavanje može da bude opasno za zdravlje jer se bakterije tako brže razmnožavaju. Ali odmrznutu hranu možete ponovno zamrznuti ako je skuhate…
Sosevi…
Ako u njima ima brašna, nikako ih ne stavljajte u zamrzivač…
Kečap…
Kečap se neće pokvariti, ali će biti potpuno voden kada ga odmrznete…
Pržena hrana…
Duboko zamrzavanje će uništiti hrskavu koricu na prženoj hrani. Ako zamrznete prženu hranu, poslije ćete je sigurno baciti- biće bezukusna…
Avokado…
On na niskim temperaturama gubi ukus i strukturu…