Fini i jednostavni desert kojeg mnogi vole: Tajna brzih i mekanih fritula krije se u jednom sastojku… (foto)

Okusom slični krofnama, fritule su jednostavnija verzija popularne slastice. Prave se s jogurtom, a vrlo često im se dodaje i malo rakije i ruma. Međutim, ako ne konzumirate alkohol ili ih želite poslužiti djeci, možete preskočiti ovaj sastojak.

Tajna brzih i mekanih fritula je u prašku za pecivo, zbog kojeg nećete morati praviti dizano tijesto s germom.

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

jedno jaje
200 mililitara tečnog jogurta
200 grama brašna
dvije kašike šećera ili dvije vrećice vanilin šećera
jedna vrećica praška za pecivo
prstohvat soli

Priprema:

Za početak ugrijte ulje u manjoj šerpi. Potrebna je veća količina ulja kako bi fritule prilikom prženja plivale u njemu. Kada se ulje zagrije, smanjite na srednje jaku vatru.

U jednoj posudi umutite jaje pa dodajte jogurt, šećer i eventualno alkohol. Dodajte brašno kojeg ste ranije pomiješali prašak za pecivo. Tijesto na kraju mora biti gusto.

Čitaj još: Kakve su pravile naše nane i bake: Najjednostavniji recept za knedle sa šljivama... (foto)

Ako želite što jednostavnije istisnuti tijesto u šerpu s uljem, koristite vrećicu za ukrašavanje ili onu za zamrzivač tako što ćete odrezati kraj na jednom dijelu vrećice.

Kad istisnete željenu količinu, prerežite je nožem kako bi tijesto palo u ulje. Kada fritule narastu i porumene s jedne strane, okrenite i nastavite peći. Kada su gotove, stavite ih na papirnati ubrus da upiju višak ulja.

Možete ih posuti šećerom u prahu, servirati uz čokoladu ili neke druge slatke sosove, kao i preliti agdom.

Izvor: Klix.ba

Share this:

Related