Odlična za tople dane- Pripremite MINESTRONE SUPU (Velika supa)… (foto, video)
Ako do sada još niste, vrijeme je da se okušate u pripremi poznate italijanske supe i uživate u njenim bogatim ukusima. Minestrone supa ili u prijevodu s italijanskog jezika “velika supa”, bila je popularno jelo još u doba starih Rimljana.
Brzo se sprema, a odlično je za tople dane.
Sastojci:
1 crni luk
1 šargarepa
pola tikvice
pola celera
1 šolja kuvanog paradajza
1 litar povrtnog bujona
1 šolja testenine
šolja pasulja iz konzerve
peršun, parmezan, so
ulje
Priprema:
Isjeckajte povrće i na ulju prvo propržite luk, šargarepu, celer dok ne omekšaju. Dodajte isjeckanu tikvicu, paradajiz, bujon, pasulj i tjesteninu.
Kuvajte dok tjestenina ne bude gotova. Pred kraj stavite malo parmezana i posolite po ukusu.
izvor: kolektiv.me