Majstor za sendviče sa BOSFORA: Savjeti za mala-remek aspekta kućnih dijela okupljanja… (foto)

Sendviči su univerzalna stvar– svima ostanu urezani u sjećanja iz bezbrižnog perioda detinjstva, a vama će uz pomoć nas brzo i lako biti da ih napravite…

ISTANBUL: Regija, Recepti, Zanimljivosti, Putovanja, vijesti, subota, 14. 03. 2020… 00. 06… Majstor za sendviče sa BOSFORA: Savjeti za mala-remek aspekta kućnih dijela okupljanja… (foto)

Kada musafire, raju, drugove i prijatelje zovete na kućno okupljanje, ili djevojka vam iznenada svraća u goste, a vi imate potrebu da budete gostoljubivi, najbrže čime možete da im pružite osjećaj kao da su kod kuće je da napravite zalogaje kojima šaljete pozitivnu poruku.

Sendviči (slatkiš ili kebab) su univerzalna stvar– svima ostanu urezani u sjećanja iz bezbrižnog perioda detinjstva, a vama je brzo i lako da ih napravite. Ipak, željeli biste da to što iznosite na tanjiru lijepo izgleda. Pripremili smo nekoliko savjeta da vam pomognemo u tome da postanete majstori za sendviče:

Kako birate hljeb za sendviče…

Kada kupujete hljeb prvo razmislite o sastojcima koji idu preko, da li će biti više tečnih (preliva, soseva) ili čvrstih sastojaka. Ako će biti više tečnih sastojaka, predlažemo vam da hljeb bude što deblji. Trik: Ako ste se, na primjer, odlučili za baget, nemojte seći duž polovine, već odmerite 2/3 debljine i tako prerežite.

Čitaj još: ADNAN Čirgić: Otvoreni Balkan obećani svijet za kriminalce, kleronacionaliste i autokrate koje ga zagovaraju...

Bogati detalji za sendviče…

Što je deblji i tamniji hljeb, vaša zakuska djeluje bogatije. Međutim, neki od ovih hljebova može da sadrži neke sastojke koji će poništiti ukus nadeva. Neki, na primjer, sadrže razne sjemenke po korici. Ovo uvijek možete riješiti uklanjanjem površinskog sloja hljeba. Za još bogatiji izgled, poigrajte se sa raznim povrćem, pustite mašti na volju.

Ako je vaš izbor tost sendvič..

Nikako ne koristite toster u ovom slučaju. Blago zapecite samo jednu stranu parčeta hljeba, do zlatno-žute boje. Neka tostirana strana bude strana na koju ćete ređati ostale sastojke. Prednosti: Tostirana strana će spriječiti natapanje hljeba i kao barijera za oticanje tečnih namaza sa strana, a osjećaj pri grickanju će biti glatkiji…

Učvrstite strukturu sirom u sendviču…

Ako je sastavni dio vašeg sendviča sir, neka ovaj sastojak dobije počasno mjesto u “prvoj liniji odbrane”, do hljeba. Ako, ipak, koristite topljeni sir, njegovo mjesto je uz meso, čiji ukus će pojačati…

Pažljivo birajte ono čime prekrivate sendviče…

Ne pretjerujte sa “kvašenjem” sezonskog povrća. Na primer, pravite sendvič sa šunkom i šparglom, sa strane pomješajte rukolu, sa veoma malo sirćeta ili limuna i onda je poređajte preko ostalih sastojaka…

Čitaj još: DRAGINJA Vuksanović-Stanković DRITANU Abazoviću: NE IZAZIVAJTE VIŠE CRNOGORCE I CRNOGORKE

Prijatno ili afye tosun…