Recent Posts

POSTOJE I ZDRAVI ŠEĆERI: Jedemo i ne razmišljamo o debljanju

POSTOJE I ZDRAVI ŠEĆERI: Jedemo i ne razmišljamo o debljanju

DAVNO SE ZNALO da zdravi zaslađivači postaju sve popularniji zanima i nas iz portala Balkan.net , šta bismo od svega ponuđenog na tržištu, mogli najčešće da konzumiramo?! Da li su sve te zamjene za šećer, s kojim smo se susreli još dok smo bili mali, i iznimno su zaista bolji i zdraviji???

ISTANBUL: objavljeno u kategoriji “Vijesti- Recepti- Svijet- Magazin” 10. 02… 20: 32… POSTOJE I ZDRAVI ŠEĆERI: Jedemo i ne razmišljamo o debljanju

MOGUĆE DA STE I VI jedna od osoba koje jedu zdravo i da ste čuli da vrlo često govore o kokosovom šećeru, medu, brezinom šećeru i ostalim vama nepoznatim zaslađivačima čije “mehanizme” djelovanja ne razlikujete baš mnogo. Osim po nazivu…

Ako želite biti umjereno fit recimo 15 posto tijelesnih masti muškarci, a od 23 do 25 posto žene, onda možete konzumirati malo više šećera. Ako želite “pločice” na stomaku moraćete da jedete manje šećera…

Konzumirajte šećer u kojem uživate i koji vam je najdraži izbor, ali u umijerenim količinama. Kako biste znali kojim redom da izaberete zdrave šećere, nutricionisti su napravili listu. Od onih najboljih prema manje dobrim zaslađivačima.

Stevija

Riječ je o prirodnoj zamjeni i dodatku koji nema kalorija, a dobije se od lista biljke stevije. Ako upoređujete zaslađivače koji imaju kalorije s onim koji nemaju, stevija je na samom vrhu liste…

Ne diže šećer u krvi, prirodna je i korisna kada se konzumira u razumnim količinama. Bioaktivna je i može da ima neke antiinflamatorne efekte, ali vam i može pomoći da smanjite kalorije…

Med

Riječ je o mješavini fruktoze i glukoze. Med ima antimikrobiološke i antibakterijske osobine pa se može koristiti i kao sredstvo za suzbijanje kašlja ili kod bola u grlu.

Sadrži mnogo korisnih svojstava, i na kraju, na ovu namirnicu možemo gledati više kao na hranu ili i kao na bilo koji šećer. Bogat je ugljenim hidratima, ali ima i visoku kalorijsku vijrednost.

Kokosov šećer

Ovaj zaslađivač je dobio mnogo pozitivnih ocjena. Dobija se iz kokosa i manje je obrađen pa zato i zadržava prirodnu smeđu boju poput sirovog šećera. Takođe, može sadržati tragove minerala poput magnezijuma, kalijuma i inulina.

On je visoko kalorični zaslađivač koji može izazvati napredne procjese koji postupno dovode do razgradnje kolagena…

Čista šećerna trska

Riječ je o nerafinisanom šećeru koji se dobija iz šećerne trske. Može se pojaviti i u tečnom stanju i često se koristi za zaslađivanje nezaslađenih napitaka, na primer onog od badema, konoplje i zoba, ali i u mnogim zdravijim receptima za pripremanja pečene hrane.

Šećerna trska sadrži i melasu i vlagu iz postrojenja pa tehnički, kada ga konzumirate, trošite manje šećera, ali i unosite manje kalorija nego s običnim šećerom, što ga naravno, čini zdravijim…

Agava

Sadrži više fruktoze nego glukoze (čak i 90 posto fruktoze). Voljeće ga ljubitelji sirupastih ukusa.

Dobro se miješa s tekilom, što ga čini glavnim dodatkom u omiljenom piću- margariti. Preporučuje se osobama koje imaju dijabetes…

Smeđi šećer

Ostaci melase iz procesa rafiniranja dodaju se natrag u šećer nakon obrade…

To mu daje tamniju boju, ali i manju količinu hranjivih stvari koja se meri tek u tragovima…

Granulirani bijeli šećer

Izrađen je od šećerne trske ili šećerne repe, nudi najblaži ukus, lahko se miješa u pića (i topla i hladna)…

http://iBalkan.net

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net