Recent Posts

Nanini uštipci sa sirom ili pekmezom za doručak

Nanini uštipci sa sirom ili pekmezom za doručak

SARAJEVO– objavljeno u kategoriji “Vijestin Region,Recetpi” 25. 09. 2017. 06: 22-DORUČAK : Pohovani nanini uštipci sa sirom ili sa pekmezom za doručak: Mekani zalogaji koji će vas osvojiti… Pekmez od kajsija, šljiva ili krem od čokolade…

Sastojci za testo:

  • 500 gr brasna
  • 1 jaje
  • 2 dcl mlake vode
  • malo soli

Od brašna, jaja, mlake vode i soli zamesiti tjesto. Ostavite ga stoji 15 minuta. Na sto stavite stolnjak i dobro ga pobrašnjavite onda oklagijom razvijte testo tanko. Isjecite nožem tjesto na pravougaonike…

Na svaki pravougaonik stavite pekmez, pekmez treba da bude sto gušći. Jedan dio teijsta preklopite i viljuskom stisnite okolo po rubu da se ne bi tokom kuhanja otvorili…

U većoj posudi stavite vodu da prokuha stavite malo soli i ulja… Kada voda prokuha ubacujte uštipke u posudu i kada ih ubacite lagano posudu prodrmajte da vam se ne zalijepe za dno. Kada uštipsci isplivaju na povrsinu vadite ih sa rešetkastom kašikom u jednu činiju. Uštipke na kraju stavljajte u prezle koje ste propržili na malo ulja i kada su proprzene izmješajte ih sa šećerom…

Ostavite ih da se odmori barem 15 minuta…

Ocjeđene uštipke stavite u odgovarajuću činiju i pospite ili mlevenim orasima ili makom ili prezlom koju ste upržili na malo ulja. Šećer dodajte po ukusu. Ako je pekmez dosta sladak ili ako ste ušripke punili kremom od čokolade onda ih spolja i ne morate šećeriti. Recept za domaći džem od šljiva: Najlepši je onaj sa šporeta na drva!!! Uz uštipke sa pekmezom od šljiva ubjedljivo najbolje ide mak, dok sa pekmezom od kajsija idu orasi. U svakoj kombinaciji su dobra poslastica i jednom kada savladate ovaj recept, sigurni smo da će vam se često nalaziti na stolu. a za doručak je idealna kombinacija ili sa sirom…

Prijatno!!!

http://iBalkan.net

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net