Recent Posts

DORUČAK: Za početak radne nedelje, jaja sa paradajzom i fetom

DORUČAK: Za početak radne nedelje, jaja sa paradajzom i fetom

ISTANBUL– objavljeno u kategoriji “Vijesti- Region, Magazin, Recepti” 23. 09. 2017. 06: 32- DORUČAK: Za početak radne nedelje, jaja sa paradajzom i fetom… Dopala nam se ova ideja za dorucak, prenosim je i vama. Nama se jako dopalo… ovo je nešto što je i moja mama meni vrlo često pravila za doručak dok sam bio djete, na momenat sam se vratio u moj rodni Sandžak u Pljevlja i u mislima, bio sam sa mojom rahmetli mamom.

Kad pravim pravim za nas troje jer mali a veliki SIN nije ljubitelj jaja ovako. Ovo je mjera za dvoje…

Izrezati 1 veliki paradajz na sitno ili uzeti cherry paradajz i samo ih prerezati na Četri dijela.

Sastojci

 2 osobe

  • 4 kom. Jaja
  • 100 g Feta sira
  • 1 veliki Paradajz ili 10- 12 manjih cherry paradajz
  • Maslinovo ulje
  • So,po potrebi
  • Oregano, po potrebi
  • Peršun svježi, po potrebi
  • Paprike, po potrebi

Priprema

1.
Zagrejati maslinovo ulje (moja mama je koristila obično suncokretovo ulje) na osrednjoj temperaturi, dodato sino nasjeckan crni luk i prziti ga dotle dok počne da dobija svijetlo zlatnu boju, oko 6 minuta. Dodati paradajz, oljušten i iscjeđen na kockice, kašicicu šećera i pržiti sve dotle dok tečnost ne ispari…
2.
U posebnu zdjelu umutiti jaja, pobiberiti i povegetiti i dodati paradajz smesi, pržeći i mešajući stalno, pazeci da ne zagori, oko 3 minuta, i da se jaja ne preprže, nego da su onako pršena/ zitkasta.
3.
Sipati na tanjir i poslužiti sa hljebom i sirom…
Prijatno

http://iBalkan.net

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net