Recent Posts

SUNČANI JESENJI DAN: Pizza iz tave za doručak

SUNČANI JESENJI DAN: Pizza iz tave za doručak

Istanbul– objavljeno u kategoriji “Vijesti- Region- Recepti ” 17. 10. 2017. 06: 37- SUNČANI JESENJI DAN: Pizza iz tave za doručak… u ovim prekrasnim sunčanim danima što na svijetu može biti ljepše nego započeti dan uz predivnu vruću pizzu?

Iako smatraju rano ranioce velikim gurmanima, a nadam se da se vidi i da smo veliki zaljubljenici u hranu i tehnike pripreme, na[e je najdraže jelo uvjerljivo pizza. Pizzom se najčešće naziva, i ponekad tvrdoglavo ustraje u uspostavljanju političkih umjesto praktičnih gabarita, kvasno tijesto obloženo rajčicom, sirom i dodacima. No, istina je da je pizza proizvod dnevnog pritiska života, a ne ideologije– što će reći; skuhali smo šta smo imali, a ideja je ispala tak’ dobra da su je posvojili i oni koji su mogli birati što će jesti.

Što god mislili o ovoj našoj umotvorini, vjerovatno ćemo se složiti oko toga da paradajz umak + origano danas od svega čine pizzu, a dodatak rastopljenog sira zapečaćuje dojam– i stoga, dijelim s vama zanimljivu i brzu ideju za dane kad se probudite željni poznatih okusa i imate 10 minuta za posvetiti ovom zadatku.
 
Potrebno (za jednu malu pizzu koja stane u 24 cm tavu):
Za tijesto:
40 g brašna (može pola integralno)
prstohvat soli
pola kašikice praška za pecivo
ajrana ili jogurta toliko da umijesite mehko, ali ne ljepljivo, tijesto (oko 2- 3 kašike)
 
Dodaci:
kašika umaka od paradajza (ne pretjerujte da ne bude premokro jer tava nije pećnica da ima suhu toplinu!)
origano– svježi ili sušeni
1 šampinjon
kriška visočke šarene pršute (50 g)
malo ribanog sira (20 g)
 
Postupak:
Pripremite dodatke i sve priberite jer je postupak pripreme vrlo brz…
Suhe sastojke za tijesto pomiješajte u maloj zdjelici pa dodajte ajrana, kefira ili jogurta toliko da umijesite mehko, ali ne ljepljivo, tijesto…
Ugrijte tavu i malo je nauljite pa na nju stavite tanko razvaljano tijesto i pecite minutu na srednjoj vatri…
Okrenite tijesto.
Namažite umakom, posipajte origanom i stavite sloj dodataka po želji…
Pokrijte poklopcem i pecite dok se sir ne rastopi (oko 3 minute)…
 
Isprobajte, uživajte i u slast! I javite što ste vi od dodataka upotrijebili…

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net