Recent Posts

Kako započeti dan: OMLET OD BJELANACA I MLADOG LUKA

Kako započeti dan: OMLET OD BJELANACA I MLADOG LUKA

 SARAJEVO:– objavljeno u kategoriji “Vijesti, Region, Recepti” 09. 10. 2017. 07: 52-Kako započeti dan: OMLET OD BJELANACA I MLADOG LUKA…Nema jasnijeg pravila vezanog uz prehranu, od onoga o važnosti doručka. Doručak je najvažniji obrok u danu. No, i dalje mnogi to ne shvaćaju ozbiljno i za doručak jedu što im prvo padne pod ruku (pekarski proizvodi) ili ovaj obrok jednostavno– preskaču.

Ako ćemo iskreno, za večeru mi najviše prijaju bjelanca, ali ih ne jedemo tako često jer nakon toga zaboravimo da upotrebimo žumanca, pa ih na kraju bacimo. Kada se na vrijeme sjetim da ih imamo, tada ih dobiju komšiske cuke…

Nije da ne znamo šta bih sa njima, ali više volimo cijela jaja za doručak. A stari dobri recept za sjajni doručak za početak nedelje i novo jutro…
Elem, za ovaj omlet vam je potrebno:
3 bjelanca (često jedemo 5 ali nismo bili mnogo gladni još od sinoć)
1 do 2 uvezana svježnja mlada luka
malo maslinovog ulja
morska so (i šta još želite od začina)
Zagrijejete ulje u ubacite isjeckan luk da se malo proprži. Kada bude gotov smanjite vatru, malo viljuškom umutite bjelanca, ali jako malo, ne bi trebalo da pijene i ubacite ih preko luka. Obavezno poklopite. Ukoliko je temperatura dobra, bjelanca neće mnogo potamneti sa donje strane, a uspjeće da se o strujanja toplog vazduha skuhaju i sa gornje strane. Kada budu gotova po površini, otklopite tavu ili nazovimo to i tiganjem i špatulom ih preklopite i prebacite u tanjir. I gotov jutarnji doručak…
Igrajte se s hranom i isprobavajte, ali imajte na umu da doručkom unesete proteine potrebne za obnovu i izgradnju mišića i ugljikohidrate za energiju. Kad “pogodite” pravi doručak pucat ćete od energije i bit će vam jasno da je to TO!!!
Prijatno!!!

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net