Recent Posts

DORUČAK ZA POČETAK DANA: Popara na moderan način

DORUČAK ZA POČETAK DANA: Popara  na moderan način

ISTANBUL– objavljeno u kategoriji “Vijesti- Region, Priče, Recepti” 07. 09. 2017. 05: 52…DORUČAK ZA POČETAK DANA: Popara od jaja…  Popara, to starinsko jelo od staroga hljeba koje se u mnogim krajevima lijepe naše u nekim davnim vremenima pripremalo kao zasitan i konkretan doručak, doživljava različite varijacije baš prema kraju iz kojeg potječe.

Iako je popara u osnovi uvijek jelo koje se radi od staroga hljeba, može se pripremiti na puno različitih načina i gotovo svugdje je to jedna nagnječena vlažna masa koja bi nas, moram priznati, mogla privući jedino mirisom prženog luka i crvene mljevene paprike, koja se u poparu dodavala u kraju u kojem sam odrasla a u kojem danas više ne živim…Izlupati jaja i mlijeko. Kriške hljeba izrezati na manje kockice, pa dobro umješati u jaja. Izliti u zagrijanu tavu sa malo masnoće. Ispržiti sa svih strana uz lagano podizanje i okretanje. Jaje možete malo posoliti, ali ako niste ljubitelj slane hrane hljeb je dovoljno slan da ovom jelu da ukus. Ostale začine možete dodati prema ukusu…

Posluživanje

Ovo jelo je idealno za doručak. Može se služiti sa raznim dodatcima, tako da ih dodate naknadno ili prije prženja: razne vrstama sira, povrće, mogućnosti su brojne.,,

Ovo jelo se meni pokazalo i kao idealan doručak za djecu, samo dodatke prilagodim uzrastu i željama. Na slici je varijanta za 1,5-godišnjaka, samo sa malo naribanog žutog sira od dodataka…

Sastojci 1 osoba
za jednu odraslu osobu…
2 jajeta…
1 šoljica mlijeka…
2 kriške integranog hljeba (može i integrani tost)…
malo soli i drugih začina po želji…
dodatci prema ukusu…

Šta vi kažete na ovo?

iBalkan.net